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Au Pair-Information Edinburgh

Athen des Nordens und Festival-Stadt

Allgemeines

Das an der Ostküste des Landes gelegene Edinburgh ist Schottlands Hauptstadt und hat um die 440.000 Einwohner. Der Name der Stadt kommt wohl vom gododdinischen König Clinog Eitin (Din Eityn -->Eitins Festung) oder vom gälischen Ausdruck Dun Eidean, was "Festung am Hügelhang" bedeutet.
Edinburgh ist eine bedeutende Universitätsstadt; neben den bekannten Universitäten Napier University und Heriot-Watt University ist die Stadt Sitz der Universität Edinburgh, die wie Cambridge und Oxford zu den Spitzenuniversitäten Großbritanniens gehört.

Sehenswürdigkeiten

Bedeutendste Sehenswürdigkeit der Stadt ist das Edinburgh Castle, dessen älteste Burg noch aus dem 7. Jahrhundert stammt. Ältestes erhaltenes Gemäuer ist die St Margaret´s Chapel aus dem 11. Jahrhundert. Das Schloß beherbergt auch den Stone of Scone, Lia-fail, auch Krönungsstein oder Stein der Vorsehung/Bestimmung genannt, der seit jeher eine wichtige Rolle im Krönungsritual Großbritanniens spielt. Am Schloß findet auch alljährlich die Edinburgh Military Tattoo statt, eine Militärparade, die ca. 200.000 Besucher anzieht.
Schön urig ist das älteste Pub Edinburghs, White Hart Inn am Grassmarket, das 1516 erbaut wurde, und in dem sich schon so bekannte Dichter wie Robert Burns und William Wordsworth trafen.
Was wäre Schottland ohne den Kilt, der aus dem berühmten Tartan-Stoff hergestellt wird? In der Tartan Weaving Mill in der Altstadt Edinburghs befindet sich neben einem Museum und einem Shop noch immer die Manufaktur, in der weiterhin Stoffe gewebt werden.
Was ist eigentlich aus Dolly geworden, dem ersten Klon-Schaf? - Nun, sie steht inzwischen ausgestopft im Royal Museum of Scotland in der Chambers Street, inmitten anderer kurioser berühmter Ausstellungsstücke.

Freizeit

Nicht umsonst wird Edinburgh Festival-Stadt genannt - während 3 Wochen im August und September finden hier eine Vielzahl an Festivals statt, die von knapp 2 Millionen Besuchern aufgesucht werden: International Book, International Film, Jazz and Blues, International Television, Interactive Entertainment, um nur einige der Festivals zu nennen.
Vom 30. April auf den 1. Mai wird Beltane gefeiert, eines der keltischen Feste Schottlands. Es feiert den "Eingang in die Wärme", d.h. die warme Jahreszeit.
Im Sommer läßt es sich in Edinburgh besonders gut aushalten: die vielen Parks und Grünanlagen vermitteln den Eindruck, sich irgendwo im Grünen, und nicht in einer Großstadt, zu befinden. Besonders erwähnenswert der beliebte Princes Street Gardens, Holyrood Park oder der botanische Garten, wo unter anderem die größten Palmen Großbritanniens zu finden sind. Der Mavis Hall Park hält ein besonders umfangreiches Angebot für Outdoor-Eulen bereit: von Golfen über Bogen- oder Taubenschießen bis hin zu Angeln oder Mountainbiken ist hier Einiges möglich.

Nachtleben

Mehr als jede andere Stadt ist Edinburgh besonders reich an Pubs und, für den täglichen Koffeinschub, Starbucksfilialen. Und: in einem Edinburgher Café schrieb J.K.Rowling ihr erstes Harry-Potter-Buch.
Der älteste Pub Edinburghs, das White Hart Inn, wurde schon erwähnt; es gibt aber noch zahlreiche andere historische Kneipen in der Stadt. Traditionell schottische Folkmusic gibt es im Royal Oak in der Infirmary Street zu hören, Live Musik im Sandy Bell´s und im Whistlebinkies. Besonders viel studentisches Publikum hat die beliebte Wee Red Bar, in der die unterschiedlichsten Musikrichtungen aufgelegt werden. Live Musik hat der Liquid Room zu bieten, ebenso wie das Ego oder The Venue, der sich über 3 Etagen erstreckt.

Besonderheiten

Silvester wird in Edinburg Hogmanay genannt und mit Black Bun (eine Art Fruchtkuchen) gefeiert. Traditionell auch das First Footing, bei dem man die Schwelle von Freunden oder Nachbarn mit einem Glas Whiskey, einem Stück Kohle, Black Bun, Shortbread und Salz überschreitet.

Kulinarisches

Wohl bekannteste schottische Spezialitäten sind der Whiskey und das berühmt-berüchtigte Haggis. Schottland hat aber noch Einiges mehr auf der Speisekarte stehen; insbesondere das schottische Frühstück ist reichhaltig mit seiner Auswahl an Müsli (cereal), Pilzen, Würstchen, Spiegelei, Speck, Tomaten, Blut- und Leberwurst, Porridge, Grapefruits, Lachs mit Rührei, Minutensteaks, Dörrpflaumen, Toast mit Butter und Orangenmarmelade, Saft, Tee und Kaffee. An die schottische Fischervergangenheit erinnern Smoked Haddock (Räucherschellfisch) und Kippers (Räucherheringe), die auch bisweilen zum Frühstück gereicht werden. Beliebte Desserts sind Cranachan (Haferschrot, Himbeeren, Sahne) oder Atholl brose aus Haferflocken, Whiskey und Honig.

Details

Versichert wird ein Au Pair von der Familie; Informationen dazu findet ihr hier - am besten schaut ihr euch das an und leitet die Information dann an eure Au Pair-Familie weiter.

Am gescheitesten bewirbt man sich gleich über die Au-Pair-Box. Nur einen Klick entfernt gelangt man zu einer Reihe guter, vertrauenswürdiger Agenturen, die sich umgehend melden werden.
Hier geht’s zur Bewerbung für Aupairs und hier für ausgebildete Erzieherinnen.

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